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Alfogar proporciona en toda su gama de productos un servicio de componentes y soporte para que tanto la puesta en marcha como la atención ante cualquier imprevisto sea rápida y eficaz.

Cocedor de sardina continuo




Marca: Alfogar
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¡Selecciona una talla! Cocedor continuo para sardina u otros pescados, ideal para la cocción con el producto emparrillado o en lata, la cocción es continua sin parada alguna tanto para el proceso de carga como de descarga, con zona de secado por aire forzado.

El transporte del pescado se realiza mediante cadenas de acero inox con ejes transversales y bandejas que desaguan los líquidos y grasas del producto durante la cocción a los canales de recogida.

El cocedor cuenta con sistema de variación de velocidad para regular el tiempo de cocción, variable entre 15 y 300 minutos. Incluye equipo de regulación y registro de temperatura para la zona de cocción y secado.

Construido en su totalidad en acero inoxidable.

Construido bajo normas CE.
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