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Alfogar proporciona en toda su gama de productos un servicio de componentes y soporte para que tanto la puesta en marcha como la atención ante cualquier imprevisto sea rápida y eficaz.

Marmitas de cocción




Marca: Alfogar
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¡Selecciona una talla! Las marmitas de cocción o cocederos por agua o salmuera, son sistemas de cocción estáticos, ideales para cocción de mariscos, pescados como el atún o bonito y como no de pulpo, calamar y pota.

Fabricados en acero inox AISI-316, aislados térmicamente y forrados para un mayor ahorro energético.

Tapa superior de carga y descarga con accionamiento manual o neumático.

Capacidad desde los 100 litros hasta los 5.000 litros.

Control de temperatura de la cocción y calentamiento por serpentín de vapor o resistencias eléctricas.

Sistema de cierre por agua, para evitar salida de vapores.

Opcionalmente por comodidad y seguridad se puede acoplar un puente grúa o un polipasto de carga y descarga con cadena y gancho en acero inox con movimiento de elevación y traslación sobre grúa de acero inoxidable.
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